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アトリエ農園。空き地の小石を取り除き、まだ、2年ほどだが、有機栽培にこだわり、ホームセンターの腐葉土などで土壌改良を重ねてきた。ほんの小さな畑をつくっているだけでも「子どもたちが食べるものなのだから、気をつけて作らないと」と思い、安全な野菜づくりを誇りにしてきた人の無念な思いに胸が詰まる思いがした。
 新たに空き地のバラスを取り除き、ホームセンターで園芸用の土を購入して、畑の尾根を増やした。
ほうれん草にコカブ、いんげんまめ、きゅうりの種をまいた。精魂込めて育てよう。
# by yamabeyasushi | 2011-03-31 00:29 | アトリエ農園
 遠来の客あり。数千円のランチで極上のサービスと料理の店におつれしたつもりだったが、一皿目で、疑問符。二皿目で料理人が変わったことを確信した。料理の見た目はきれいだが、素材の選び方にはっとするようなおどろきがない。調理もひと手間たりないかんじだ。接客もていねいなのだが何かが違う。たまたま、チーフの調理人がお休みなせいだと思いたかったが、見た目だけよくできているが、大切な何かがかけている。
 最近は、偏差値の高い飲食店が増えた。外食産業は、はなはだ激戦区だと思う。しかし、ほんとうにおいしいと思えるような料理にであうことはむずかしい。
 このはがゆさは、そのまま、美術にも当てはまる。本当においしいと思える作品をつくるアーティストにはなかなか出会うことができない。
# by yamabeyasushi | 2011-03-26 01:13
「いいことが起こるようにただ願うだけさ」
LIVE 忌野清志郎 JUMP 2008 02 10 日本武道館
# by yamabeyasushi | 2011-03-23 01:35
ZAMGというドイツ語サイトの放射能飛散シュミレーション動画。安全エリアを同心円で考えるのは無理がありそうだ。

Unfall im japanischen Kernkraftwerk Fukushima (Update: 19. März 2011 14:00)
# by yamabeyasushi | 2011-03-23 00:25 | 震災・原発
 車の6ヶ月点検に出かけた。整備のあるスタッフが私と同じ車のオーナーなので、しばし、エコ運転談義。エコ運転には、トロトロ走る守りの運転ではなく、攻めの気持ちが大切だ。
 今の車は、アクセルを踏みこんでも自動制御でガソリンの噴出量が変わるので、自動制御の裏をかきながら燃費をのばすというところで意見が一致した。お互い、燃費リッター14,8キロの車を、19キロくらい走らせる。下り坂で、計測をスタートさせると重力で燃費計が瞬間100キロくらいまでのびる。
# by yamabeyasushi | 2011-03-22 00:49